Camping Rezept -  Kartoffelsalat mit Thunfischfilets

Kartoffelsalat, Camping rezept

Spanien ist bekannt für seine Thunfischfilets. Wer sie einmal probiert hat wird den Unterschied

schnell feststellen. Sie schmecken intensiver als der Thunfisch den man sonst in Dosen bekommt.

 

Meistens sind Sie in Gläsern eingelegt, sodass man die Thunfischfilets vor dem Kauf sieht.

Das Glas kostet zwischen 4 und 8 Euro, was natürlich teuer ist aber

bei diesem Qualitätsunterschied auch nachvollziehbar. 

 

In der Kombination mit weißen Bohnen und Kartoffeln ergibt dieses Rezept einen

leckeren Kartoffelsalat der zudem auch noch gut ist um fit zu bleiben.

 

Zutaten & Zubereitung

500g Salatkartoffeln

1 Gemüsezwiebel 

1 Glas Thunfischfilets

1 Glas weiße Bohne

2-3 EL Olivenöl

1-2 EL weißer Balsamico Essig

Kräutersalz

Pfeffer

1/2 Bund glatte Petersilie
  • Kartoffeln ca. 20 Min. kochen
  • Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden
  • Zwiebel würfeln
  • Alle Zutaten vermengen
  • Mit Salz und Pfeffer würzen
  • 60 Min. ziehen lassen!

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