Geniale Zimtschnecken aus dem Wohnmobil Gasbackofen
Wenn man mich fragt was unter die Top 5 meiner Lovely-Backrezepte gehört, dann antworte ich
ohne zu zögern: ,, Es sind die Zimtschnecken aus dem Wohnmobil Gasbackofen.
Ich war schon immer ein Zimt-Fan und die Zimtschnecken sind gerade zur Weihnachtszeit mit
einem leckeren Apfel Tee dazu einfach nur lecker Hoch². Probiert dieses Rezept und schreibt mir
in die Kommentare wie sie euch geschmeckt haben.
Zutaten für den Hefeteig
| 500 g Mehl |
|
100 g Zucker |
|
1 Würfel Hefe |
| 1/2 TL Salz |
|
200 g Milch |
|
80 g Butter |
|
1 Ei |
Zutaten für Füllung
| 50 g Butter (geschmolzen) |
|
60 g Zucker + 2 TL Zimt (gemischt) |
Zubereitung
- Aus den Teigzutaten einen Hefeteig zubereiten und ihn am einem warmen Ort 30 min. gehen lassen
- Den Teig auf bemehltem Untergrund rechteckig ausrollen
- Der Teig mit der geschmolzenen Butter bepinseln und die Zucker-Zimt Mischung gelichmäßig darauf verteilen
- Den Teig mit bemehlten Händen von der Längsseite her aufrollen
- Mit einem scharfen Messen ca. 1 cm breite Scheiben abschneiden und als Schnecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
- Die Zimtschnecken in den Gasbackofen geben und bei Stufe 4 (200 Grad) 20- 30 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit das Backblech 1 x drehen
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